Labor (Käseerzeugung)

Die Grundevaluierung ist archiviert und steht noch bis 31.12.2023 zur Verfügung! Inhalte werden nicht mehr aktualisiert – bitte nutzen sie die Musterevaluierung!

Labor (Käseerzeugung)

Wer darf an diesem Arbeitsplatz nicht oder beschränkt arbeiten?
- keine Beschränkungen

Sonstige Angaben zum Arbeitsplatz:
Braucht man Eignungs- und Folgeuntersuchungen? NEIN
Ist ein Nachweis der Fachkenntnis erforderlich? NEIN
Sind persönliche Schutzausrüstungen notwendig? JA
Sind Bereichskennzeichnungen erforderlich? NEIN
Gibt es Zutrittsbeschränkungen zum Arbeitsplatz? NEIN
Gibt es Vorkehrungen für unmittelbare Gefahr? JA
Wird mit gefährlichen Arbeitsstoffen gearbeitet? JA
Müssen Maschinen regelmässig überprüft werden? JA
Ist eine Brandschutzordnung behördlich vorgeschrieben? NEIN
Sind Evakuierungspläne behördlich vorgeschrieben? NEIN
Ist ein Explosionsschutzdokument behördlich vorgeschrieben? NEIN

Zugrunde liegende Normen und Vorschriften:
- Diverse AUVA-Merkblätter M 365, M 366, ...

Erhebungs- und Maßnahmenblatt herunterladen

Mensch-Technik

Gefahren	Maßnahmen
Explosionsgefahr bei Durchführung der Fettbestimmung nach Gerber	* Nur Mitarbeiter:innen einsetzen, die über das Hantieren mit konzentrierter Schwefelsäure Bescheid wissen * Unterweisung
Gefahr durch Schlucken beim Pipettieren	* Pipettierhilfe zur Verfügung stellen * Dosierhilfen verwenden * Unterweisung
Unzureichende Gestaltung/ Anordnung von Stellteilen: Zentrifuge hat nur Bremse, Aus- Schalter nicht vorhanden	* Anschaffung einer Zentrifuge mit Zeitschaltung und Ein/ Aus- Taste
Ungenügende Ausstattung: Zentrifugendeckel mangelhaft; erfüllt Schutzfunktion unzufriedenstellend	* Anschaffung einer neuen Zentrifuge

Mensch-Umwelt

Gefahren	Maßnahmen
Gefahr durch Kontakt mit der Haut	* Dosierhilfen verwenden * Arbeitsstoffe sachgerecht verwenden * PSA zur Verfügung stellen und verwenden * Unterweisung
Gefahr für den Sehsinn	* Schutzbrille beim Hantieren mit konzentrierter Schwefelsäure tragen * Unterweisung