Entfleischmaschine

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Entfleischmaschine

Bei der Entfleischmaschine sind vor allem die Hände durch Schneiden oder Quetschen gefährdet, falsche Bedienung, nasser Boden oder Fleischreste am Boden sind ebenfalls eine Gefahrenquelle.

Erhebungs- und Maßnahmenblatt herunterladen

Mensch-Technik

Gefahren	Maßnahmen
Anstoßen des Kopfes beim Absenken der Hautanhängevorrichtung	* PSA: Schutzhelm tragen
Ausrutschen	* Erhöhte Standplätze sichern * Rutschfeste Sohlen
Falsche Bedienung	* Das Einlegen der Häute muss durch 2 Arbeitnehmer:innen erfolgen
Sicherheitsschaltleiste und Not-Aus-Taster	* Funktionskontrolle der Sicherheitschaltleiste und Not-Aus-Taster vor Arbeitsbeginn
Quetschen der Hand durch die Anhängevorrichtung	* Bedienung mit beiden Händen
Nässe, Fleischreste	* Wasserfeste Schutzhandschuhe * Unterziehhandschuhe * feuchtigkeitsdichte Schutzschürze * Stiefel tragen
Schneiden der Hand beim Beschneiden der Hautränder	* Schutzhandschuhe verwenden * Messer geordnet weglegen
Reinigung, Wartung	* Nur bei vollständig ausgeschalteter Maschine durchführen * Reinigungs- und Wartungsvorschriften beachten

Mensch-Umwelt

Gefahren	Maßnahmen
Lärm im Bereich der Entfleischmaschine	* Lärmbereich kennzeichnen * Gehörschutz tragen